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扬州炝干丝(爽口有味)
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作者:
大甜一一
汪曾祺笔下的扬州美食之一。 简单快手,鲜香美味。 你也试试吧!
用料
厚百叶(千张)
一张或两张
海米
几只
青蒜叶
半根
生抽(六月鲜最好)
适量
白糖
适量
麻油
适量
蔬之鲜(味精鸡精都行)
适量
生姜
适量
扬州炝干丝(爽口有味)的做法步骤
步骤 1
切丝
步骤 2
煮开清水烫两分钟即可
步骤 3
海米泡开,姜切丝,蒜叶切碎,其他佐料按口味适量添加
步骤 4
干丝堆成小山,加入所有料
步骤 5
推到,拌匀,开吃
菜谱创建时间:2015-03-24 14:02:58
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