芹菜大肉饺子

作者： 晴天_2811

饺子，家家都爱吃的一种美食。下面告诉大家快速完成这餐美味的步骤。

用料

• 猪肉 500g
• 毛芹 500g
• 葱 一根
• 盐 适量
• 老抽 两小匙
• 料酒 两小匙
• 花椒 适量
• 姜粉 适量
• 大料 适量
• 鸡精 适量
• 油 一匙

芹菜大肉饺子的做法步骤

步骤 1

将猪肉洗净剁成肉末摊开放于盆中，将葱切碎均匀的撒在肉末上。

步骤 2

将老抽，料酒，盐，大料，花椒，姜粉撒在肉末上面，腌十分钟。这是分钟可以去将毛芹洗净放在开水中煮沸三分钟

步骤 3

毛芹在水中焯三分钟后捞出，在凉水中降温后捞出沥干水，切成碎末

步骤 4

将腌好的肉与芹菜末一起放在切菜板上，剁均匀。

步骤 5

肉末和芹菜末剁均匀后放到盆中

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步骤 6

步骤 6

向盆中加入一匙食用油，适量鸡精，沿一个方向搅拌至均匀，饺子馅就好啦

步骤 7

和面，揉匀。

步骤 8

包饺子

步骤 9

来吃啦

芹菜大肉饺子的小贴士

煮饺子时，锅中放一小段葱，煮好的饺子会滑滑的哦！

菜谱创建时间：2015-03-24 10:45:50