河南炒饼 少油版

作者： 我就是吃心不改

和男盆友吵架冷战不开心，大半夜在屋内暴走，胡思乱想，无处排解。遂两袖一挽，晚上九点进厨房揉面做春饼。第一次把面揉的这么劲道，我不会告诉你，是因为把男盆友当做了面团，和 揉 压 打，半小时，功成。

用料

• 面粉 随意
• 水 适量
• 油 一丢丢
• 胡萝卜 看心情
• 洋葱 看心情
• 螺丝椒 看心情
• 盐巴

河南炒饼 少油版的做法步骤

步骤 1

1、取面粉适量进碗，加少许盐，面会更劲道。 把碗放在水龙头下，水龙头开的小小细细的。 2、边放水边用筷子搅拌，和成絮状，然后用保鲜膜盖上，醒面十分钟，给面粉一个吸水的过程，让后面揉面变得更轻松。

步骤 2

喜欢吃软一点口感的扶蓝人可以用开水和面，或者加一点糯米粉。做出来的饼子会变软，晶莹剔透。 1、醒好的面很好揉，全部倒在面板上，就作死的揉吧。把他当成惹你生气的辣个臭男人，揉到面团表面变成光滑时，再放置十分钟，二次醒面，记得给他盖层保鲜膜，不然表面会裂开。 2、翻下手机，臭小子还没发信息。嗯，回到厨房，继续！！ 3、把面团切割成分量均等的小团，按扁。

步骤 3

1、取一个面团刷上油，再覆上另一个面团，用擀面杖擀成薄饼状。 2、把不粘锅内刷一点油，把饼扔进去烙成双面金黄。 3、烙好的饼，因为刷了油，所以可以轻易撕成两片。 这是我的四大美人，常年受宠，离开他们我就活不了

步骤 4

刚做好的饼子，要是吃不完，就用保鲜袋装好，放冷冻室。想吃的时候，上锅蒸，分分钟就热透。蒸好的饼子，会变得更软，比刚烙出来要温柔。

步骤 5

这是冻好的饼子，长得比男朋友要可爱，要好看！

步骤 6

蒸好的饼子又没吃完，怎么办呢？那就做炒饼！！ 1、配菜切丝，我喜欢胡萝卜、青椒、洋葱。 2、卷饼切丝。 3、锅内放一丢丢油，下配菜炒。放一点点水，烧出菜汁，下饼丝炒匀，这样炒出来更软。 4、起锅前放点盐。欧克！！

步骤 7

成品！！

步骤 8

因为哥们是军人，常年不在身边。少不了和他怄气，他除了哄，也别无他法。时间长了，哥们学会了撒娇、卖萌、装可爱、撒泼打滚，一身绝技。

步骤 9

吃完了，也和好了。么么哒（*＾3＾）好好珍惜这段迟到的缘分，七年前错过，六年后再相遇，已要感恩上天。会不由得想和对方一起追回从前没有在一起的时间。那些你不在的日日夜夜，走过的街，读过的校园。当时谁与你排着坐，白色恤衫灰裤子，再穿一穿可以么？遗憾我当时年纪不可亲手拥抱你欣赏……幸好，今天可以。

河南炒饼 少油版的小贴士

除了炒饼，还可以做烩饼，都是河南风味。烩饼就是用菜肉炒好，放水烧成汤，再把饼丝放下去，就是烩饼了。一饼走天下，百变烙饼，百变女王。哇咔咔！！！

菜谱创建时间：2015-03-22 20:16:14