无油烧茄子

作者： 月月鸟-iris

不用油的烧茄子哦，健康又好吃

用料

• 茄子
• 蒜
• 姜
• 老抽
• 生抽
• 香油
• 淀粉
• 糖

无油烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切小块装入盘子中，上锅蒸8-10分钟

步骤 2

蒜和姜切末

步骤 3

蒜末和姜末放入碗中，加入一勺老抽，两勺生抽，一勺淀粉，两勺白糖，几滴香油和适量的水，搅拌均匀

步骤 4

茄子蒸好以后是这样的，用筷子轻轻扎一下会出现如图的小孔

步骤 5

锅内放少许油，倒入调好的汁，待汁稍微浓稠放入茄子翻炒一下就可以出锅了

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步骤 6

步骤 6

出锅喽～

菜谱创建时间：2015-03-22 19:59:04