蔬菜类和肉均切丁或小块。油菜清水沸腾煮一分钟，凉水滤过，被结尾装盘。
加油预热 蒜爆锅 加肉翻炒 放花椒面少许
肉八分熟时加入蔬菜
翻炒至变色
加水开炖十五分钟，加入咖喱块。搅拌，防止粘锅。出锅熄火。
盛出米饭将咖喱汤菜浇在盘中，油菜摆盘点缀。