黄金蛋炒饭（随意版– –）

作者： 贰君

第一次写了菜谱，先简略介绍啦，就是懒人随意版啦

用料

• 鸡蛋黄 4只
• 隔夜凉米饭 2碗
• 葱白 少许
• 姜丝 少许
• 白胡椒
• 盐

黄金蛋炒饭（随意版– –）的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋，蛋白、蛋黄分离，咱们只用蛋黄啦～

步骤 2

把米饭重勺子戳一戳不要一坨一坨就好

步骤 3

注意咯！米饭戳散后直接加入四个蛋黄搅拌均匀，没有白色的米粒就OK啦～ 放在一边待用

步骤 4

锅里放油（可用黄油），油热后放葱白和姜丝炒香，把它们捞出来，好吧，不喜欢看到菜里的它们

步骤 5

下拌好的米饭，中小火，开始炒是坨坨的，一会就颗颗分离了，然后加盐和白胡椒，这个根据自己的口味而定啦，也可以放些鸡精～

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步骤 6

步骤 6

再翻炒一会，注意火别太大，就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2015-03-22 12:58:04