butter cream 奶油霜

作者： yy打正着

Jemma 的基础香草奶油霜！小秘诀让你做出无敌轻盈的奶油霜！原料简单 口感可不简单哦！

用料

• 黄油（butter） 200g
• 糖粉（icing sugar） 450g
• 牛奶（whole mike） 2 tbp
• 香草精（vanilla extra) 1/2 tsp

butter cream 奶油霜的做法步骤

步骤 1

200g 黄油 室温软化

步骤 2

用电动搅拌机中速搅拌2-3分钟

步骤 3

直至黄油变白很多

步骤 4

加入一半的过筛的糖分

步骤 5

先低速搅拌均匀后 加速搅拌5分钟

步骤 6

加上剩余的糖分 再搅拌5分钟 直至完全变白

步骤 7

加两汤匙牛奶

步骤 8

加1/2茶匙 香草精 如果想要口感更加轻盈 可以加更多的牛奶

步骤 9

成品就是这样子啦 放在冰箱可以保存三天哦

butter cream 奶油霜的小贴士

1 牛奶是让口感十分轻盈的小秘诀 2 Jemma 一直强调 一定要大发足够的时间才可以有这么好的口感 不然吃上去会很腻！ 所以千万别心急 take your time ！然后好好享受butter cream 配上cupcake的绝妙搭配吧

菜谱创建时间：2015-03-21 21:29:53