蛋挞

作者： uiki_ed6a

用料

• 现称挞皮 12个
• 鸡蛋 2个
• 动物淡奶油 250毫升
• 细纱糖 20克
• 炼乳 1大勺

蛋挞的做法步骤

步骤 1

挞皮从冰箱拿出 解冻

步骤 2

鸡蛋打散 搅拌细腻

步骤 3

奶锅里倒入牛奶 淡奶油 炼乳 加入细纱糖 加热 搅拌 糖融化后 关火冷却 烤箱220度预热

步骤 4

蛋液过筛 多筛几次使之更细腻

步骤 5

奶液冷却后和过筛的蛋液混合就是挞水 将挞水均匀的倒入挞皮里面9分满 放入烤箱中下层220度18分钟即可

菜谱创建时间：2015-03-21 20:07:11