腌（抱子芥）儿菜

作者： 生活无规律

近期儿菜上市，原来听别人说过腌制方法，今天买了些试试。

用料

• 抱子芥（儿菜） 十几个
• 盐 适量
• 红油辣子 适量

腌（抱子芥）儿菜的做法步骤

步骤 1

儿菜洗净晾干

步骤 2

买的时候选个头大一点的，便于切片。

步骤 3

切薄片

步骤 4

撒盐拌匀腌制一个小时。

步骤 5

加点味精和红油辣子即可。

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步骤 6

步骤 6

佐餐佳品，脆、清香。

腌（抱子芥）儿菜的小贴士

腌制出的水挤掉，因为已经有盐附着，不需要再加盐调味了。

菜谱创建时间：2015-03-21 20:02:18