丸子切碎
青椒切碎
胡萝卜切滚刀片,薄片,比较容易熟
先下胡萝卜炒,然后下青椒,最后把丸子放下去一起炒,快熟时加盐翻炒
煮好的面过下冷水,口感会更好
面过好冷水,放进炒锅里,加些酱油和菜一起翻炒几下,出锅即可~
1.胡萝卜切好可以焯水一下,去味。2.放面下去翻炒时加些味极鲜酱油,味道还不错,炒出来的面也色香味俱全