用APP打开

杏仁海绵纸杯蛋糕

1436人浏览 48人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: o小龙o

用料

杏仁海绵纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料,细砂糖加入全蛋液中用手动打蛋器拌匀。

步骤 2

将全蛋液放炉中小火隔水加热至40度左右。

步骤 3

加热好的全蛋液用电动打蛋器打发,打发至用打蛋头提起蛋液可画出8字并在几秒内消失。

步骤 4

筛入低筋面粉及杏仁粉,用刮刀翻拌均匀(杏仁粉可提前放烤箱烘烤下会更香)。

步骤 5

将色拉油及清水混合均匀,取小部分面糊加入,用刮刀拌匀。

展开全部
步骤 6
步骤 6

将拌匀的面糊倒回剩下的面糊中,用刮刀翻拌均匀。

步骤 7

拌匀的蛋糕糊均匀的倒入纸杯中。

步骤 8

烤箱140度预热10分钟,放进小金刚烤箱底层以上下火140度烤30分钟。

步骤 9

烤好出炉放凉即可开吃,海绵的口感虽然偏干,但有杏仁的味道口感上更好。

杏仁海绵纸杯蛋糕的小贴士

有疑问可加QQ群:397138816或者加微信号:zcdq520

菜谱创建时间:2015-03-21 14:25:38
打开App收藏