凉拌毛肚

作者： 不完美潇妈

最近儿子特别喜欢吃凉拌菜，搞得我也天天做凉拌菜了。今天这个放了老干妈，他不能吃了。每次想做什么东西，都会先在下厨房搜一下，这次这个没有搜到，我就自创吧！很好吃哦！！ps.毛肚是昨天吃小火锅剩下的。。哈哈

用料

• 毛肚
• 黄瓜
• 醋
• 糖
• 生抽
• 葱姜
• 油

凉拌毛肚的做法步骤

步骤 1

毛肚修整一下大小，焯水。捞出放凉。倒进去适量的醋，白糖，一点点生抽，搅拌。

步骤 2

黄瓜切段，拍开。放在盘子底部。把刚刚拌好的毛肚放上去。调料也全部淋上去。放一点老干妈，剪一点葱花。

步骤 3

热油，放姜丝，煎到姜丝焦黄，油冒烟，然后把油浇在葱花上，姜不要放上去。味道马上出来了。

菜谱创建时间：2015-03-20 14:28:09