面粉加些许盐,慢慢加入水,用筷子搅成絮状
揉圆,醒半小时
拌馅,鸡蛋炒熟混入火腿切碎,擦碎的胡萝卜,红薯粉条煮熟切碎,盐,橄榄油,香油,搅拌
擀皮,饺子状略长,两边不封口,,锅中少许油,煎至焦黄,加少量水,焖干,再次添水焖干,盛盘