剁椒蒸茄条

作者： 葛然后

方子来自《贝太厨房》 爱吃茄子又怕油的纠结星人就适合这种吃茄子的方式_(:зゝ∠)_ 此菜热量为31千卡/人

用料

• 长茄子 2条
• 剁椒 2汤匙
• 蒜蓉 1茶匙
• 生抽 2汤匙
• 香菜碎 1茶匙
• 姜末 1茶匙

剁椒蒸茄条的做法步骤

步骤 1

长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长，1cm见方的小条，摆入盘中待用

步骤 2

将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟

步骤 3

在小碗中调入剁椒、蒜蓉、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁

步骤 4

把蒸好的茄子条从锅中取出，淋入调味酱汁

步骤 5

最后撒入香菜碎即可

菜谱创建时间：2015-03-19 22:09:10