枫糖南瓜燕麦马芬蛋糕(Maple-Sweetened Pumpkin Muffins with Oats)

作者： mizukiii

非常简单的一款小蛋糕，既蓬松美味又十分健康的甜点. 方子转自http://cookieandkate.com/2014/healthy-maple-pumpkin-muffins/

用料

• 橄榄油 ⅓杯
• 枫糖浆或蜂蜜 ½杯
• 鸡蛋 2个
• 南瓜泥 1杯
• 牛奶 ¼杯
• 苏打粉 1茶匙
• 香草精 1茶匙
• 盐 ½茶匙
• 肉桂粉 ½茶匙
• 姜粉 ½茶匙
• 肉豆蔻 ¼茶匙
• 多香果、丁香 ¼茶匙
• 全麦粉 1杯
• 燕麦 ½杯

枫糖南瓜燕麦马芬蛋糕(Maple-Sweetened Pumpkin Muffins with Oats)的做法步骤

步骤 1

烤箱预热165摄氏度

步骤 2

在一个大碗里，把油和枫糖浆或蜂蜜一起搅拌。加入鸡蛋，拌匀。混合南瓜泥和牛奶，其次是苏打粉，香草精，盐，肉桂，姜，肉豆蔻和香料或丁香。

步骤 3

加入面粉和燕麦混合均匀。也可以依据自己的喜好增添其他组合，如坚果，巧克力或果干。

步骤 4

将面糊填入模具中，顶部撒上少量燕麦，然后撒上桂皮。

步骤 5

烤23到26分钟，直到牙签插入蛋糕的时候拔出来是干净的

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步骤 6

步骤 6

模具冷却后即可脱模

菜谱创建时间：2015-03-18 19:48:39