四季豆炒培根

作者： 刘晓毛

超市看到超嫩的四季豆，随便炒炒，色相极佳，吃起来亦脆爽可口！

用料

• 四季豆 200 g
• 培根 几片
• 辣椒 1个
• 生姜 1片
• 盐 1小勺
• 菜籽油 1勺

四季豆炒培根的做法步骤

步骤 1

四季豆掐头去尾洗净；生姜切丝；辣椒切丝或块；培根切小块；

步骤 2

锅中下一点底油，放姜片、辣椒、培根片入锅，小火慢慢煎至微黄出油；

步骤 3

下四季豆翻炒至四季豆熟后，加1小勺盐调味即可出锅。

四季豆炒培根的小贴士

1）喜欢吃辣的（比如我）在下姜片的时候会加些辣椒爆香； 2）这个菜谱适合很嫩的四季豆，比较容易熟；普通四季豆要切成丝才容易熟。

菜谱创建时间：2015-03-18 16:30:13