蚵仔煎无蛋低脂家常版

作者： jassicacanidy

这款是基于阿基师在节目上的快手菜而来的，所有的原料都很家常，很低脂，但是完全吃不出来低脂的感觉哟！

用料

• 土豆淀粉 1/3 cup
• 水 1/3 cup
• 生蚝/蚵仔/你想要的蛋白质 适量
• 蒜 一粒
• 食盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 韩国辣酱(可有可无) 两勺
• 蔬菜 可以铺满煎锅
• 芹菜 一瓣
• 小麻油 适量

蚵仔煎无蛋低脂家常版的做法步骤

步骤 1

将食材都准备好，混合土豆淀粉和清水拌匀，把芹菜、大蒜切沫

步骤 2

将蒜末和蚵仔放进锅里无油大火煎至出汁

步骤 3

当汁略微干煳时，把蚵仔均匀摆好，加入适量麻油，倒入土豆淀粉糊，并在糊上均匀撒上芹菜末，放上适量盐和胡椒

步骤 4

铺上蔬菜，上锅盖，直到蔬菜软化

步骤 5

开锅盖，将蚵仔煎对折。如果底部没有焦脆就再反复煎煎，出锅盛盘，撒上韩国辣酱，吃！

菜谱创建时间：2015-03-18 11:39:55