两个戚风胚叠加,用锯齿刀修出轮廓,剪刀再进行修饰,保持左右一致。如果你有现成的芭比模具,无视此条请看第二步。
打发夹层和抹面淡奶油,并且进行夹层和抹面工序,至于夹几层就看各位亲的自己了,我是夹了3层。抹面不需要太细致,等会奶油一遮就完美了哦!
如果每一层都单独加色素调色会有误差,为了保证渐变色自然,请看下面的步骤。
将最深色的淡奶油进行打发,进行最底层的装饰,裱花嘴顺时针或者逆时针转一圈。 个人认为从下往上一层层裱花更有利于控制位置。其次,顺时针和逆时针不要交替进行,会比较凌乱,所以请选择一种转圈方法进行装饰,并且每一次裱花起点终点位置要一致。
将剩余深色淡奶油放入冰箱,打发渐变使用的400克淡奶油。 打发完毕后,加入深色奶油的奶油量取决于你要用几层渐变,打发渐变奶油量÷几层=每一次需要加入深色奶油的克数。
加入淡奶油,调色均匀后进行第二层装饰,这里如果想要空隙尽可能没有的话,第二层插空裱花,也就是在底层任意两个奶油坨坨中间裱一个,以此类推。
每一层都加入同等的淡奶油,作品出来颜色才会自然。最后完成上衣装饰,用小的花嘴会显得更加精致哦。完成作品!
每一个裱花转圈都要差不多大小,起点和终点要一致才会整齐。欢迎大家补充和提问。