将50ml牛奶加入奶锅中加热至即将要沸腾冒热气,关火。
筛入抹茶粉到加热好的牛奶,搅拌均匀,成为抹茶溶液,放置一边。
把剩下的牛奶与淡奶油和白糖一起入锅,先大火煮沸,后小火,不停的搅拌15-20分钟左右,不要停哦!这是最关键的一步
直至变为黄色粘稠像炼乳一般的状态,加入之前准备好的抹茶溶液,继续搅拌均匀。
不要煮的太过粘稠,不然凉了之后会很粘锅。