鱼香肉丝（川味版）

作者： 下厨房用户_qpvic

鱼香肉丝，一直是我去餐馆最经常点的菜～但是不太喜欢黑木耳，所以，这道菜里没有添加～打小就喜欢吃川菜～所以添加了泡椒和泰椒，大爱呀！

用料

• 猪里脊
• 泰椒
• 泡椒
• 淀粉
• 料酒
• 香醋
• 白糖
• 盐
• 胡萝卜
• 色拉油
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生抽

鱼香肉丝（川味版）的做法步骤

步骤 1

1，将猪里脊肉切成细丝～加入淀粉，香醋，白糖，料酒腌制十分钟左右 2，将胡萝卜，泰椒，泡椒切丝备用。 3，将生抽，香醋，白糖，盐，料酒，清水调和，放入切好的葱姜蒜备用～

步骤 2

1，起锅烧热，趁着热锅凉油，把腌制好的肉丝倒入锅内翻炒至变色～ 2，将泰椒，泡椒，胡萝卜倒入锅中～ 3，将料汁倒入锅内，小火翻炒至汤汁粘稠即可出锅～

步骤 3

就这样，美美的鱼香肉丝就这样出炉了～

菜谱创建时间：2015-03-16 21:37:42