海鲜面

作者： 阿修罗老巫婆

有很多小朋友看到图片就催我快写菜谱好吧。。。浇头满满的海鲜面。这么吃面确实太土豪了可是好鲜美啊！！其实我就是怀念去年此时杭州一碗舟山海鲜面了。

用料

• 各类海鲜随你喜欢 可以虾、蛤蜊、鱿鱼、青口、八爪鱼、蟹。。
• 面条 一人份
• 番茄 1个
• 其他蔬菜 青菜或笋瓜随意
• 高汤 其实我用的清水
• 大蒜 2瓣
• 葱花 少许

海鲜面的做法步骤

步骤 1

面锅烧开水。

步骤 2

烧水的同时，青口开壳，虾刷干净，八爪鱼切开，番茄等蔬菜切开，大蒜拍碎。

步骤 3

油锅爆软番茄和笋瓜。

步骤 4

加入海鲜们，喷料酒翻炒，倒入高汤或者清水（清水就足够鲜美了）。

步骤 5

炖煮浇头的同时，面锅水开，撒一勺盐，放一把面。

展开全部

步骤 6

步骤 6

滚两滚，捞出面。

步骤 7

淋上刚刚好的浇头，撒葱花。开始吧。。。

海鲜面的小贴士

番茄提鲜开胃。其实面里的菜和海鲜都可以随自己喜欢搭配。打个水扑蛋也很不错啊。

菜谱创建时间：2015-03-16 12:11:09