菠萝炒饭

作者： 韩铭珍

食物多样，谷类为主，这道炒饭正是食物多样的典型代表：足量的碳水化合物，一定量的蛋白质，丰富的植物化学物质，各种矿物质，维生素，有菇类，有蔬菜，有水果。每一种食物的风味完美结合，激活了每一个味蕾，唤醒身体里每个细胞都来吸收养分。

用料

• 猪肉
• 豌豆
• 胡萝卜
• 香菇
• 花菜
• 火腿肠
• 菠萝

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，我这里鸡蛋最后忘记放了。

步骤 2

锅里放油，爆蒜香，放入胡萝卜，豌豆，花菜炒熟放点盐

步骤 3

下菠萝翻炒后装起食物

步骤 4

从新洗锅，放油，下香菇火腿翻炒

步骤 5

下肉丁继续炒熟

展开全部

步骤 6

步骤 6

把之前炒好的蔬菜水果丁放进锅里继续炒

步骤 7

下米饭，放酱油，小火炒，炒到快起锅时放葱花

步骤 8

成品

菠萝炒饭的小贴士

1.自己做的炒饭肯定比快餐油盐都少，调料也少，吃起来更贴近食物原有的味道。 2.菠萝有菠萝蛋白酶，我在看别人做菠萝炒饭都把菠萝丁先用盐水泡了，我懒得泡，反正高温也可以破坏这种蛋白酶，也不会吃完过敏什么的。 3.这次炒饭的肉丁我用淀粉，盐和客家娘酒腌制的，用来炒饭有种醇香的感觉，很好吃。

菜谱创建时间：2015-03-15 13:22:20