先将芹菜用开水烫,捞出用冷水过凉,切碎
锅中倒入少许油,把肉馅放入锅中炒至肉发白,加入葱,花椒粉,大料粉,姜面,少许料酒,醋,酱油,盐。翻炒片刻即可
最后把芹菜粒倒入肉馅中,拌匀,调入少许香油,即完成
酸汤水饺