蔬菜炒豆渣

作者： 贝妈的杂货铺

以前做完豆浆的豆渣都是扔掉的～因为那时还不做饭、后来开始做饭了也不知道这宝贝做什么!虽然在娘家吃过用蔬菜炒的豆渣，但那时怎么就觉得好难吃呢?现在自己能吃不少呢^ _ ^原来口味也是变来变去的～ 哈哈今天这道菜有两个是废物利用了，我很节省吧（≧∇≦）

用料

• 上海青（绿叶蔬菜应该都可） 多点好吃
• 豆渣
• 盐
• 白胡椒 一丢丢
• 葱花

蔬菜炒豆渣的做法步骤

步骤 1

忘买小青菜了，就用莴笋叶、菜苔，切丝。

步骤 2

葱花

步骤 3

豆渣

步骤 4

锅内放底油，油热下葱花，炒香。

步骤 5

下蔬菜丝，炒软，再下豆渣。

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步骤 6

步骤 6

翻炒一会加白胡椒、盐调味，出锅。

蔬菜炒豆渣的小贴士

豆渣的口感会很粗，有些人会很不适应这么直接吃的。这次忘记买上海青菜，我感觉还是上海青炒的香呢～

菜谱创建时间：2015-03-14 16:26:58