芹菜猪肝

作者： 小碗阿西吧

芹菜和猪肝简直是soulmate

用料

• 西芹 100g
• 猪肝 100g
• 美极鲜酱油 一勺
• 生粉 一勺
• 姜 两片
• 蒜 两颗

芹菜猪肝的做法步骤

步骤 1

芹菜切段，猪肝切片，姜切片，大蒜拍扁

步骤 2

猪肝加一勺生粉，一勺美极鲜酱油抓匀，静置5min

步骤 3

下油，生姜大蒜入油锅爆香，之后倒入猪肝爆炒，变色之后两面微焦就先盛起装盘

步骤 4

接着观察锅内剩余油量，不够补足，芹菜下锅炒，调味，当锅内快干时候，加一个碗底的水

步骤 5

芹菜炒熟后，加入之前盛出的猪肝翻炒一下，出锅！

菜谱创建时间：2015-03-14 08:18:06