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电饭锅杂菜饭(上海菜饭改良版)

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作者: LukaGreen
参考上海菜饭的做法,因个人口味升级材料。这是两个人的份量。

用料

电饭锅杂菜饭(上海菜饭改良版)的做法步骤

步骤 1

玉米粒洗净,稍微切碎。

步骤 2

小棠菜洗净,切丝。

步骤 3

冬菇可预先泡软,洗净,切粒。

步骤 4

脆皮肠、火腿、培根 洗净,切粒。

步骤 5

把锅烧红,下油,倒入冬菇粒和肉粒,翻炒,下盐调味,再翻炒,关火。

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步骤 6
步骤 6

淘米,我个人认为淘两遍就足够了。下米水后,把刚刚炒完的冬菇肉粒倒入米中,搅匀,按钮煮饭。

步骤 7

饭滚时可以开锅快速翻炒一下玉米和青菜,注意别炒老了。

步骤 8

饭滚致干水后(即快跳制时),把菜丝玉米粒倒入饭中,搅匀,扣上锅盖再焖几分钟。

步骤 9

开吃!

电饭锅杂菜饭(上海菜饭改良版)的小贴士

就是自己喜欢什么就加什么咯。我发现小棠菜是焖很久都不变黄的。

菜谱创建时间:2015-03-13 20:07:32
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