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美的面包机 小试身手

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作者: BuBuTotoro
第一次做面包 第一次使用面包机 小小纪录一笔

用料

美的面包机 小试身手的做法步骤

步骤 1

第一个面包机提子面包 按照食谱往面包桶里加料:从下到上 微波炉叮过的黄油液,鸡蛋液,水,盐糖,奶粉,高筋面粉,安琪酵母 选择菜单:快速甜味面包 (第一次发酵和面完成加入葡萄干) 2小时程序完成后,面包出炉,色深壳厚,里面成蜂窝状 冷却后口感较干,会碎

步骤 2

第二个面包 在下厨房各种熏陶下 小小修改 再次尝试 区别1⃣️后油法:黄油在第一次和面发酵完成后才加入,这次面包真的拉丝了,但还不够明显,可能是我的面粉没有筛过 区别2⃣️奶粉化成温牛奶 区别3⃣️菜单选择“甜味面包”用时3小时40分 P.S 这次还加入了切成小丁的冬瓜蜜饯,让面包的口感变得松软中带有小惊喜

菜谱创建时间:2015-03-13 17:49:48
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