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胚芽干果吐司

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作者: yan岩
小麦被称为五谷之贵。小麦味甘性平,具有养心,益肾,和血,健脾四大功效,同时小麦胚芽也被古时妇女誉为美容圣品。 小麦胚芽是一种优质蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,清理肝脏、细胞修护、延迟老化、避免中风、心肌梗塞、心脏病、肺气肿、免疫系统功能增强、提高生育能力等功效。

用料

胚芽干果吐司的做法步骤

步骤 1

材料1全部混合,揉成稍具光滑状的面团。

步骤 2

加黄油揉成光滑具延展性的面团。

步骤 3

加材料3揉匀,进行基本发酵1小时左右。

步骤 4

取出面团排气、分割3等份,松弛15分钟,整形擀卷成圆柱体放入吐司模内,进行最后发酵1小时左右,面团发至九分满的高度。

步骤 5

预热烤箱180度35分钟,出炉后即刻脱模。

菜谱创建时间:2015-03-13 10:37:52
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