酿南瓜花汤(七岁儿童版)

作者： 潇潇媽

直接用南瓜花煮汤，宝贝儿和她老爸都不喜欢吃瓜花那种特有的味道。怎么样让这么有营养的食物被家人愉快的接受呢？酿一点加了嫩豆腐和木耳的肉馅在南瓜花中间，大大地减弱了花蕊那种特殊的味道，而且黄的花、绿的梗、白豆腐、红肉末、黑木耳，五色搭配让这道菜的营养更加丰富和全面!酿瓜花，再煮汤，操作简单，小朋友也可以在家长的指导下完成哦!

用料

• 南瓜花 10朵
• 肉末 100克
• 嫩豆腐或(山药泥) 一块或(100克)
• 盐、糖、生抽 适量
• 木耳 5朵

酿南瓜花汤(七岁儿童版)的做法步骤

步骤 1

洗净南瓜花，将内部的花蕊掐掉，花梗可以剥掉外皮，摘成段。

步骤 2

木耳泡发后洗净剁细，将嫩豆腐、木耳碎和肉末拌匀，加入适量盐、糖、生抽调味。

步骤 3

将拌好的肉馅酿入南瓜花内。

步骤 4

向上轻压南瓜花瓣收口。

步骤 5

一朵朵反复，直至酿完全部南瓜花。

展开全部

步骤 6

步骤 6

烧开一锅水后，将南瓜花酿和花梗一起下锅煮，煮熟之后，加入适量的盐调味，出锅前撒一点儿胡椒粉。

步骤 7

用汤碗盛出，淋一点儿香油即可食用。

酿南瓜花汤(七岁儿童版)的小贴士

肉末的量只是一个大概的估量，大家做的时候自己调整适合的用量吧！

菜谱创建时间：2015-03-12 22:14:27