蜜豆司康

作者： 花凉凉

喜欢司康酥脆的口感，也喜欢蜜豆甜蜜的味觉，但是不喜欢抹茶。所以就把司康和蜜豆凑在一起，抹茶丢掉了- -别嫌弃我！

用料

• 低筋面粉 200g
• 细砂糖 25g
• 黄油 40g
• 全蛋液 30g
• 牛奶 90g（可以适量减5-8g）
• 蜜豆 30g
• 盐 1g
• 泡打粉 3g

蜜豆司康的做法步骤

步骤 1

低筋面粉和泡打粉混合过筛

步骤 2

加盐，细砂糖，黄油搓均匀

步骤 3

加鸡蛋牛奶。

步骤 4

揉均匀

步骤 5

擀面杖擀成饼，上面铺上蜜豆

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步骤 6

步骤 6

揉均匀

步骤 7

再擀成饼

步骤 8

分成想要的形状，或者用模具压出喜欢的形状

步骤 9

表面刷蛋液

步骤 10

烤箱预热200度，13分钟。烤至表面金黄即可。

蜜豆司康的小贴士

牛奶觉得放多了的可以少5g，有厨友说85不错，嘿嘿嘿，面团揉均匀就好，不用揉太多，不然起筋了口感就不对了。

菜谱创建时间：2015-03-12 19:18:41