炖鲅鱼

作者： 女人要活出自己的范11

这次的鲅鱼炖的特别好，老公超爱吃，说要比饭店做的好吃。

用料

• 鲅鱼一大条 800g
• 葱花 大蒜
• 辣椒
• 姜 八角
• 料酒 酱油 味极鲜等

炖鲅鱼的做法步骤

步骤 1

鲅鱼洗净切段

步骤 2

葱姜蒜 八角料酒 盐 腌20分钟

步骤 3

锅内少许油 烧肉 油热后葱花大蒜爆锅 将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟，加水漠过鱼既可。

步骤 4

炖至锅内余少许水既可出锅。

步骤 5

出锅后，洗锅，烧油 炒菜的量，葱丝 蒜沫 红辣椒丝（这次我忘加红辣椒了）铺在鱼身上 最后放几粒花椒 ，待油冒烟 泼上既可，香喷喷的鲅鱼就可以上桌了，赶快来试试吧！

菜谱创建时间：2015-03-12 17:15:33