炸油饼

作者： 豆妈食坊

用料

• 面粉 100克
• 笨鸡蛋 1个
• 酵母 1克
• 水 40克
• 盐 0.5克

炸油饼的做法步骤

步骤 1

酵母温水化开，温水，鸡蛋，和面，发酵成两倍大小

步骤 2

揉几下排气，分割成六个均等的面团

步骤 3

擀成薄饼，中间刀子划两下，室温醒发15分钟

步骤 4

炒锅倒油8成热，扔小块面进去快速浮上来即可。开始逐个炸制，记得翻面炸哦

步骤 5

控油装盘

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步骤 6

步骤 6

早餐吃

步骤 7

好

菜谱创建时间：2015-03-12 16:04:55