大葱,蒜切碎搅匀
鸡腿切段,土豆切小块
点火下油,等油七分熟了就可以放鸡腿了
将鸡腿翻炒至变色,放酱油。让酱油和鸡腿搅匀,翻炒两分钟,开始放土豆
放土豆翻炒,等锅底的汁开始冒油,就开始下盐和味精。也可加入适量的胡萝卜块提色
翻炒一会,开中火,把汁倒出来
下糖,炒匀,开大火,炒到土豆表面呈金黄色,出锅
装盘了之后,把刚刚翻出来的汁淋在菜上,完成
根据个人口味,也可以加入适量的豆瓣酱,老干妈之类的佐料