用黑胡椒和盐稍微把牛肉块腌一下
用铁铛或铁煎锅把牛肉块煎熟
煮红酒，把酒精全煮光
把牛肉块放锅里炖会儿（主要是要把牛肉弄嫩，你也可以直接选嫩牛肉这样就不用炖了），再放入烤箱稍微烤会儿，烤干。
把红酒汁浇到牛肉块上
（此步骤可以省略-_-）牛奶和葱放到榨汁机里打成“葱味牛奶”，再倒到锅里煮一会儿。再浇加到牛肉块上。
放根新鲜迷迭香或别的装饰叶子在上面。完工。