自制草莓酱

作者： 洋菓姐

【自制草莓酱】1）2斤草莓洗净，去叶去梗切小块，放不粘锅里。2）挤入半个柠檬的汁，加入200克左右糖（如草莓品质不够好不甜需多加）搅匀腌30分钟。3）草莓腌出汤后，中火熬制，，20天左右都没问题~[花心][/cp]

用料

• 草莓 1500g
• 糖 300g
• 柠檬汁 45g

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

清洗干净草莓

步骤 2

草莓切小块，一层草莓一层糖腌3--24小时（24小时最好）

步骤 3

腌出汤后大火烧开， 小火边熬边搅拌

步骤 4

熬到粘稠关火

步骤 5

冷却后放干净容器中密封冷藏保存

菜谱创建时间：2015-03-11 21:08:27