用剪子，把龙虾脚剪掉，然后把龙虾下面的白色腹壳剪掉，在虾肉上少撒一点盐，放入盘子，上锅蒸6分钟左右。
把虾肉取出，切成小块，重新摆入虾壳内放入盘中
蒸虾盘中的汁倒入一个碗中，放入一勺耗油一勺蒸鱼豉油备用
红黄甜椒切丝，锅中倒入一点油，把甜椒丝放一点盐炒一下，捯入龙虾两边
龙虾上摆好葱丝，锅里少放一点油，然后把碗中调好的汁倒入锅内，烧开后，浇在虾上的葱丝即可。