首先先处理西兰花,西兰花分成小朵,放入水里焯熟,水里放少许盐可以使菜的颜色更鲜艳。
胡萝卜随意切造型,剩的西兰花菜梗也可以利用上,和西兰花一起焯水就行,虾仁也要做熟!
最后把这些东西放到一个小盆里一起拌,加精盐,味素,耗油,蒜末,这道菜就算完成了!