八带去内脏和眼睛还有牙。
八带切小段。
韭菜切碎，倒花生油搅拌。
猪肉馅倒花生油，生抽，盐搅拌均匀。
八带，韭菜，肉馅搅拌在一起，打一个生鸡蛋，加适量的盐，搅拌均匀。
趁热吃的时候先咬一个小口，把汤汁慢慢吸吮出。