将籽籽乌（海兔）去除眼睛部分，洗净备用。
将青红椒洗净去籽，玉兰片洗净，切方块备用。
锅中倒油，油热后先将籽籽乌倒入锅中煸炒，炒熟后成出备用。
另起锅，倒油，油温后先放入葱花爆香，然后将青红椒，玉兰片依次倒入锅中煸炒，炒至半熟时放入已炒熟的籽籽乌，随后放入少许酱油，料酒，盐炒熟，出锅即可。