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姜母鸭这道美食起源于福建泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。
姜母鸭汤的做法步骤
步骤 1
首先把所有药材料放到容器里用水洗过一次,然后泡三十分钟备用
步骤 2
母鸭去皮,斩件备用。
锅里煮开水,待水沸起放鸭,煮到鸭三分熟,关火起鸭
步骤 4
广东人有句话说「煲三炖四」哦,
所以三个小时就差不多啦~喝汤囖。
希望大家喜欢!
菜谱创建时间:2015-03-10 12:32:54