土豆泥融蛋

作者： 羊李记

·羊李记·～～土豆泥的江湖！勇闯江湖的土豆泥，第四回：融蛋土豆泥！土豆泥的江湖～～未完待续。

用料

• 土豆
• 鸡蛋
• 葱花

土豆泥融蛋的做法步骤

步骤 1

土豆泥做法省略，土豆泥中加盐、葱花、鸡蛋，若土豆泥多，鸡蛋也要相应增多，这道菜是不可以加水的，完全靠鸡蛋调和

步骤 2

最终是一种浓稠状，就是这个样子。

步骤 3

我有一个这样的小勺子，先抹点底油，注入一勺土豆泥蛋液。若没有炒菜的手勺也是可以的，那就不要注满，太多不容易熟透

步骤 4

锅多些油

步骤 5

油烧热，下入土豆泥蛋液勺，炸制

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步骤 6

步骤 6

炸完就是这样子的，浓浓的蛋香与葱香混合的味道！完成

菜谱创建时间：2015-03-09 13:14:14