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呆萌糯米餐包卷
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作者:
还是崔崔
添加了糯米粉的餐包真好吃,还可以改善面包的老化。 方子来自听月老师,建个菜谱收藏起来,方便自己下次再撸~~
用料
高粉
400克
糯米粉
32克
酵母
5克
盐
4克
牛奶
230克(酌情增减哦)
鸡蛋
40克
黄油
40克
蜂蜜
30克
白砂糖
30克
呆萌糯米餐包卷的做法步骤
步骤 1
除黄油外其他原料一起揉面至形成较厚的膜。
步骤 2
加入软化黄油揉至扩展阶段。
步骤 3
一发2倍大,发好的面团分成20小份,揉圆,松弛5分钟。
步骤 4
整形,二发。
步骤 5
发好的面团入预热180度烤箱,烤15分钟后出炉刷蜂蜜即可。
菜谱创建时间:2015-03-09 11:21:53
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