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西班牙海鲜饭

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我特么居然忘记放柠檬了!!!不算非常正宗的做法,家里材料有限,刚好有青口、扇贝和大对虾,西班牙朋友给我带回藏红花(好押韵。。)不如试试西班牙海鲜饭咯。欧洲人吃饭真是不讲究啊,西班牙海鲜饭通常都是夹生饭,所以为了更适合咱中国人,把饭煮半熟放入。

用料

西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

番茄、红椒、洋葱、大蒜加入料理机打碎

步骤 3

打成均匀的泥

步骤 4

西红柿、红椒、洋葱、大蒜料理机打碎。不粘锅融化黄油,加入红红的混合物收汁。

步骤 5

米饭在电饭锅里煮半熟,倒入酱汁中,加藏红花、腊肠、黑胡椒碎,盐调味,煮至汤汁浓稠米饭收汁。

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步骤 6
步骤 6

加入蘑菇翻炒

步骤 7

此时扇贝去壳去肠,对虾去肠,青口去掉连接,刷子刷去泥沙

步骤 8

饭中倒入白葡萄酒,把海鲜按入饭中,撒上豌豆,中火焖15分钟。

步骤 9

如果熟不透,海鲜翻面再焖片刻。

步骤 10

出锅撒欧芹。和。。。柠檬。。。。

西班牙海鲜饭的小贴士

记得放柠檬。。。。。 藏红花没有的话,不加就不加吧。吃着顺口就好。藏红花好像活血效果很好,有些女性不适合吃的。

菜谱创建时间:2015-03-07 20:47:37
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