番茄划十字,放入锅里,锅里水烧开。把番茄拿出来,用水冲一下去掉皮。切块
山药去皮切片,浸泡水里
青椒切丝
锅烧热放油,把切好的番茄到人炒软,在放入山药。放入糖、盐、少量的生抽。在加少量水,煮开后放入青椒,在炒一下。可以起锅了