准备一个密封罐和自己喜欢的各种食材。
用小勺加一层酸奶到密封罐中(最好在最下面铺一层,让谷物充分吸收酸奶中的水分),一层谷物,再盖一层酸奶。可以加水果,m&m巧克力豆,各种健康的seeds,比如奇亚籽(最好泡到酸奶/牛奶里,这样就是软软的了)。喜欢什么就加什么~偶尔也可以加点小饼干/谷物棒做装饰。 这个步骤只是我比较习惯的(下面放谷物,上面放水果。)任意发挥就好,试一两次就懂啦~而且每次换成不同的水果/谷物/装饰物都会有小惊喜。之前一直用莓果,最近一直在吃黄桃/菠萝/香蕉之类的。其实每天的成分都不太一样~
如果选择谷物的话,一般只加酸奶就够了。不过也要看吸水度,比如grape nuts,不加牛奶的话第二天早上还是硬硬的很难嚼。一般的谷物都是不需要加牛奶的,直接在上面盖一层酸奶第二天早上就是美味~(软软的又有点脆脆的口感最好啦~)谁试谁知道~ ***最下面会推荐一些我认为不错的谷物~
如果选择燕麦的话,old fashion那种大大的口感更好。如果喜欢quick oats也可以,但是个人认为口感不如前者。选择燕麦要适当加一些牛奶,然后加酸奶搅拌(其实不搅拌也很棒,如果吃燕麦我都是直接加牛奶不加酸奶的。) ***切忌一定要留出一定空间,燕麦吸水会膨胀的~ (图片大概就是快熟麦片做出来的效果)
下面是一些我做过的早餐~我喜欢叫breakfast jar~
如果是纯酸奶,也可以加些果酱。
这个最下层就是燕麦+chia seeds+牛奶,然后盖了一层酸奶,再加其他的。
用了谷物棒做装饰~
这种脆脆的谷物第二天就会吸水陷下去一些。
两层酸奶间用了cracker。
水果~
grape nuts+酸奶+chia seeds+水果+谷物+酸奶+水果。
最下面的grape nuts先用牛奶泡过。
用了彩色的谷物~
:D
;D
最近吃的,总是吃莓果有些腻了,就是颜色比较单调。
;)
【谷物推荐1】
【谷物推荐2】
【谷物推荐3】
【谷物推荐4】
【谷物推荐5】
如果选择的是燕麦或比较干燥的谷物(Ex: grape nuts) 担心掌握不好用量的话,可以先加一部分到密封罐中,加牛奶至高度平齐,盖好盖子先放进冰箱大概20~60分钟,之后再加其他材料。 不同酸奶的浓稠度不同,要见机行事~ 水果有两种选择: a. 直接买冷冻的/买新鲜的洗干净冻到冰箱里 b. 第二天早上加新鲜水果