面粉、干酵母和水和成面团，静置发酵到面团两倍大。
将葱洗净，切碎。
将发好的面团排气后，擀成大片。均匀撒油，盐、葱花。
卷成卷，切成段。
两个面段摞在一起，中间用筷子压一下。再静置10-20分钟。
大火蒸15分钟，香喷喷的花卷出锅了。