准备所有材料
土豆切片,放水去淀粉,西红柿切片,酸菜切小块状待用
西红柿与酸菜,姜片放如少许油的锅中煎炒,炒出酸菜的香味后加适当的清水煮,(可以多煮一下,这样汤味更浓)
再把土豆放入汤中煮,喜欢吃软点的可以多煮下,本人喜欢吃脆点
最后装碗搞定