麻酱拌秋葵

作者： Fatima小卓

用料

• 秋葵 约200g
• 麻酱，凉开水，生抽，糖，盐 适量

麻酱拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净去蒂，水开后加少许盐和食用油，放入秋葵，焯烫约7分钟

步骤 2

关火捞出秋葵，过凉水冷却后沥干，摆盘（也可以将秋葵横切成小块或竖切两条，但个人经验如切好再焯烫，豆豆全都掉出来了～如焯烫完再切，会有黏液沾手，如果你不喜欢这种感觉，那还是整条来吃）

步骤 3

摆盘后秋葵放冰箱冷藏起来～麻酱用凉开水泻开，注意一边慢慢加凉开水一边泻，然后加入生抽，糖，盐拌匀，如喜欢还可以加香油，醋

步骤 4

拿出冷藏好的秋葵，淋上麻酱汁，齐活儿！开吃！

菜谱创建时间：2015-03-06 00:21:27