西红柿鸡蛋烩饼

作者： 苏苏岛

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 饼丝

西红柿鸡蛋烩饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，西红柿切块，饼切丝。

步骤 2

起油锅，葱花爆香，放入西红柿翻炒直至糊状。

步骤 3

倒入适量开水，放适量盐。

步骤 4

开锅后放入鸡蛋液，蛋液起花后放入切好的饼丝。小火煮2分钟后关火。

西红柿鸡蛋烩饼的小贴士

饼丝可在菜市场、超市购买，我用的是自己自己烙的葱花饼。

菜谱创建时间：2015-03-05 16:03:17