麻辣羊皮

作者： Sissi-MS

最近老公买了太多羊肉，解刨后就分出很多羊皮，不想浪费这么美味的食材，就琢磨出这样一口味，特别适合当零食或者宵夜吃^_^配点小酒美死了

用料

• 羊皮 200克
• 长尖椒（红的绿的都行） 3个
• 香菜 1小把
• 姜片 3片
• 大蒜 2个
• 大葱 一小段
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 少许
• 综合辣椒粉 1.5汤匙

麻辣羊皮的做法步骤

步骤 1

锅里倒水加姜片，大葱，香菜2根，料酒，羊皮大火烧开，转中火主15～20分钟，煮太久羊皮会失去嚼劲，不过喜欢软的话也可以煮久一点哈……

步骤 2

煮好的羊皮捞出切丝，长辣椒斜切片，大葱斜切2片，大蒜切片，姜2片备用

步骤 3

锅里倒入少许油凉油的时候放几颗花椒，油热后，放入姜，葱，蒜爆香，加入辣椒片翻炒几下，倒入羊皮丝翻炒片刻，加入酱油炒匀，加综合辣椒粉，香菜炒匀即可哦

菜谱创建时间：2015-03-04 20:00:16